Nos oignons est une association loi 1901 qui collecte des dons pour faire fonctionner les nœuds de sortie du réseau Tor.

Le réseau Tor est "un système permettant d'anonymiser les connexions et de contourner la censure dans le réseau Internet". Les noeuds de sortie du réseau sont la dernière étape du processus d'acheminement de l'information ; ils sont particulièrement critiques car ils constituent le lien avec le destinataire.

Nos oignons participe à la diversification du réseau Tor, en installant ses relais chez différents opérateurs (Tetaneutral, Globenet, Aquilenet, Gandi et Ielo-Liazo). En 2018, ce sont sept relais qui sont entretenus par l'association, pour un coût d'environ 12000€ par an.

L'association est présente lors de nombreux événements liés au logiciel libre et aux libertés numériques pour informer et sensibiliser le public.